Formazione per personale alimentarista

Descrizione

Il corso è obbligatorio per chiunque svolga “mansioni a rischio” di cui alla L.R. N. 22/07 e s.m.i. ossia qualsiasi operatore che si occupi di una o più delle seguenti mansioni: la produzione post-primaria, la trasformazione, la preparazione, la somministrazione , il commercio di prodotti alimentari sottoposti a regime di temperatura controllata.
Lo svolgimento del corso è disciplinato dal Regolamento Regionale del 15 maggio 2008 n. 5.
Il corso ha una durata di 4 ore e deve essere aggiornato con cadenza quadriennale.